Crunchy Snack, mrazom sušené Černice, 20g

CSCE

Nový produkt

Crunchy Snack lyofilizované ovocie - mrazom sušené ovocie si zachováva farbu, chuť, arómu, minerály, vitamíny a takmer rovnakú veľkosť ako čerstvé ovocie. Toto balenie je vyrobené zo 140 g čerstvých Černíc (Ostružín).

Viac detailov

Akciová ponuka

2,45 €

2,95 €

Produkt s požadovanými parametrami už nie je na sklade
visa
 
Detaily

Crunchy snack lyofilizované Černice je zdravá a chrumkavá desiata plná vitamínov a minerálov bez pridaných farbív a konzervantov.

Lyofilizácia je proces sušenia ovocia mrazom niekedy označovaná ako vymrazenie alebo sublimačné sušenie. Výsledný produkt je takmer identický s pôvodnou surovinou. Zachováva si farbu, chuť, arómu, minerály, vitamíny a takmer identickú veľkosť. Je ideálny zložkou do müsli, kaší, jogurtov, sorbetov a smoothies. Ďalej sa konzumuje priamo ako chrumkavý snack výraznej ovocnej chuti. Výborné využitie má aj pre ďalšie kulinárske špeciality.

Všetko začína pri čerstvom ovocí. K výrobe 1 kg mrazom sušeného ovocia je potrebné spracovať 7-10 kg čerstvého ovocia. To je nakrájané na požadovaný tvar a je prudko zmrazené na teplotu až -60 ° C. Vďaka tomu sa zachová prirodzená štruktúra. Potom sa ovocie umiestni do sušiarne, v ktorej je udržiavaný nízky tlak (610 Pa). Voda tak zo zmrazeného ovocia sublimuje, tzn. prechádza z pevnej fázy (ľadu) priamo do fázy plynnej (vodnej pary). Oproti sušeniu teplom, si mrazom sušené ovocie v maximálnej miere zachová nielen svoju pôvodnú textúru a arómu, ale aj potrebné vitamíny a minerály. Lyofilizácia eliminuje väčšinu mikrobiálnych nečistôt a zaisťuje dlhú trvanlivosť produktu (2 roky).


Výhody lyofilizovaného ovocia:
 

  • chuť a vôňa je oveľa lepšia ako u ovocia sušeného teplom
  • potlačenie oxidácie vzduchom a chemických zmien v ovocí
  • zachovanie vitamínov a minerálnych látok
  • lyofilizácia umožňuje ošetriť plody bez pridania chemikálií a cukru
  • farba a podoba je takmer rovnaká ako u čerstvého ovocia
  • zachovaná sterilita ovocia

Zloženie: Mrazom sušené Černice (Ostružiny) 100%. Bez pridaného cukru, farbív a konzervačných látok. Balené v ochrannej atmosfére N2.

Toto balenie je vyrobené z 140 g čerstvých černíc.

Výživové údaje na 100 g: energetická hodnota: 1200 kJ / 287 kcal, tuky: 6,3 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0 g, sacharidy: 39,6 g, z toho cukry: 39,6 g, vláknina: 20,0 g, bielkoviny : 7,6 g, soľ: 0,04 g.

Skladovanie: Skladujte v suchu a chlade, obal vždy dobre uzatvorte.

Krajina pôvodu: Nemecko

Napíšte recenziu

Crunchy Snack, mrazom sušené Černice, 20g

Crunchy Snack lyofilizované ovocie - mrazom sušené ovocie si zachováva farbu, chuť, arómu, minerály, vitamíny a takmer rovnakú veľkosť ako čerstvé ovocie. Toto balenie je vyrobené zo 140 g čerstvých Černíc (Ostružín).

Napíšte recenziu

Ďalšie produkty v rovnakej kategórii (7):

Zákazníci, ktorí si kúpili tento produkt, si kúpili aj...

Menu